Notre périple Thaïlandais

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Le chant du coq nous sort du lit vers 9 heures ! Quel plaisir ! Depuis la Thaïlande, nous nous faisons réveiller par la route, les fêtards, les enguelades, les bruits de vomis… Un bon réveil donc, même si il est un peu trop tôt ! Nous sommes un peu fatigués, et décidons de prendre un day off (un jour de congé en anglais ! Ouais je parle anglais ) pour buller, organiser notre départ pour le Laos et alimenter un peu le blog…

Le Mékong vu de notre auberge

Au final nous tournons dans la ville, mettons trois news à jour, téléphonons entre autres à la famille d’Azziz et à Fatima (ma grand-mère ne répond pas !), mangeons, organisons la journée de demain… Et bien ce n’est pas de tout repos ! Vivement demain le bateau de 2 jours pour Luang Prabang que l’on se repose !

A gauche, le Laos !

Après une grande réflexion nocturne nous décidons de prendre le bus de 13 heures direction Chiang Khong, au lieu de celui de 8h30 ! Ces derniers temps, comme nous profitons des copains, nous ne dormons pas beaucoup !

Ce matin nous disons une nouvelle fois au revoir à nos bordelais, mais également à Nabil et Jawad… Pour la petite histoire, ils ne partent que demain ! Ils avaient acheté des billets d’avion pour Phuket pour cet après-midi. Cependant la vendeuse s’est trompée de date ! Ils ont un billet d’avion pour demain ! Un mal pour un bien, la dame leur offre leur nuit d’hôtel, une véritable séance de Quad et un massage !

Nous les quittons sur les coups de midi… Un tuk-tuk nous emmènera à la gare routière, où nous achèterons nos sésames pour Chiang Khong. Le bus est très classique, un ventilateur, peu de places pour les genoux et nos fesses ! Nous bullons tranquillement, regardons le dernier épisode de Heroes, écoutons de la musique, faisons un peu d’espagnol… 7 heures de bus, c’est long !

A Chiang Khong, nous ne réfléchissons pas, nous prenons un tuk-tuk pour la guest house. Nous le partageons avec John un gars des USA ! Il a rendez-vous avec Chris, un pote du Canada ! La soirée se passera donc à 4, je suis fatiguée et n’ai pas envie de pratiquer mon anglais… Azz lui est ravi ! Allez quoi, il y a trois francophones autour de la table et on doit tous parler anglais… pf trop facile pour ces anglophones de voyager ! Je me fais parfois la réflexion. Être anglophone a bien d’avantages. Tu es partout chez toi, tout le monde parle ta langue, tu rencontres donc plus de personnes, et ce sans faire d’efforts… Mais j’aime bien parfois être seul au monde, être comprise uniquement par Azz, m’adapter aux locaux, faire l’effort d’apprendre quelques mots du pays d’accueil… La bonne solution, le défi que je me lance maintenant et que je me dois de relever, revenir de ce tour du monde fluent… C’est-à-dire, en parlant l’anglais couramment… Je le comprends, au Canada j’ai réussi à parler et à travailler en anglais… Là j’ai tendance à me braquer… Là hop ma fifine ! On se réveille ! On met en route le cerveau anglophone et on s’active !

Rebelote nous nous levons tôt pour une journée trekking… Au programme éléphants, randonnées dans la jungle, baignade dans une cascade, rafting et bamboo rafting ! Nous partons avec Diane et Richard, nos postiers bordelais préférés, Nabil et Jawad, 2 belges, 2 espagnols et 2 chiliens ! Nous parlons plus français que anglais, et ça fait du bien ! Pour une fois que c’est dans notre sens !!

Toute l’équipe à table !

Notre première halte se fera au village Akha, une ethnie thaïlandaise. C’est impressionnant de voir que des gens vivent encore de façon sommaire, une maison en bois et puis voilà… Ils ont tout de même l’électricité, peut-être le flux touristique leur a apporté cela… En nous entendant arriver, les femmes Akha se mettent à leur petite échoppe de bois et essaient de nous vendre un de leurs magnifiques bijoux… Diane craquera pour un joli bracelet et Azz se fera sauver par Loulou, notre guide. Le tour n’aura duré que quelques minutes. Je n’aime pas trop cette intrusion dans leur village, ça fait vraiment voyeurisme. J’ai pris quelques photos sans savoir que le village était aussi petit, sans me rendre compte que nous étions vraiment des intrus dans ce monde…

Femme du village Akha

Nous remontons dans notre petit sawnthaew rouge, direction le camp des éléphants. A peine arrivés nous achetons quelques bananes pour notre monture, et grimpons sur son dos. Qu’est ce que c’est beau un éléphant… J’adore leur regard doux ! Mais qu’est ce que c’est imposant ! Notre troupe d’éléphant se dirige tranquillement vers la rivière au rythme des bananes que nous leur donnons. Un bébé éléphant vient semer la zizanie ! Il se met entre l’éléphant de Nabil et Jawad et un autre, et s’arrête ! Le reste de la ballade se fera sans embuche !

Un éléphant

Sur les éléphants !

Un déjeuner après, et nous voilà à marcher dans la jungle à la recherche d’une cascade dans laquelle nous pourrons nous baigner ! Quel bonheur de se baigner dans cette bonne eau fraiche après cette marche ! Azz fait le guignol avec les copains, passe des clés de bras à Nabil, essaie de le noyer ! Contents de se retrouver !!

Petite pause rafraichissante !

Une nouvelle marche en arrière direction le rafting et le bambou rafting ! Il n’y a pas beaucoup de courant mais c’est bien marrant ! Notre guide fait exprès de nous envoyer sur les rochers ! Le bambou rafting c’est une autre histoire : des bambous accrochés les uns aux autres sur lesquels on est censés flotter… Azziz est aux commandes, Nabil, Jawad et moi sommes censés ne pas bouger derrière et stabiliser le radeau ! Mais voilà Jawad a décider de faire le guignol, il tente une figure de break dance sur le radeau et voilà que l’on chavire à droite, puis le temps que l’on tente de se rééquilibrer, nous chavirons à gauche… Notre embarcation ne ressemble plus à rien ! Seules nos têtes dépassent de l’eau ! La photographe qui était censé nous prendre en photo semble désespérer car elle n’aura rien à nous montrer sur la terre ferme !

Nous nous séchons et changeons avec les moyens du bord, ce qui me donne un look avec sympathique, je vous l’accorde ! Puis c’est l’heure de la photo de groupe ! Les premières qui sont pour Diane et Richard, je m’applique, pour les autres je ne peux pas m’empêcher de faire la guignol… Et du coup de saccager les photos des autres ! Tout y passe, du simple V avec les doigts à la trompette à deux mains sur le nez ! Bon personne n’a l’air de m’en vouloir, c’est bon !

Nous rentrons tranquillement à l’auberge, assez épuisé par notre rythme des derniers jours ! Nous avons passé une super journée avec nos bordelais ! A l’auberge, une douche et séance dégustation de nos petits plats réalisés la veille pour Azz et les copains… Je m’abstiens de manger épicé et de la viande… Le soir nous arpentons le night market, où Jawad fera tourner en bourrique les pauvres marchandes thaïlandaises, où Nabil tentera de négocier pour Jawad et où Richard et Diane se laisseront séduire par des mets encore inconnus ! Une très bonne soirée !

Après un coucher un peu tardif, le réveil nous sort du lit à 7 heures pour l’excursion Quad… C’est parti pour une petite heure de route en compagnie de Jawad et Nabil ! A peine arrivée, nous découvrons que le matériel n’est pas prêt. L’équipe s’active, essaie de mettre en route les quads… Jusque là rien ne nous inquiète. On reste Zen. Même lorsqu’on voit un quad perdre sa roue en route, cela ne nous met pas la puce à l’oreille… Après plus d’une heure de préparation, nous nous habillons et montons sur nos quads. Jawad a un manuel pour son plus grand bonheur… Sauf qu’il le troquera directement contre un automatique, vu que celui-ci ne veut pas démarrer !

Nous roulons un petit kilomètre sur la route, je suis derrière Nabil et je vois que sa roue avant bouge dangereusement. J’essaie de klaxonner mais ça ne fonctionne pas ! Nabil dépasse Jawad, j’ai du me tromper sur l’état de son quad… Jawad se met subitement à freiner… Je pile, Azz derrière moi aussi… Jawad nous fait le coup de la panne ! Son quad a calé en plein milieu de nulle part ! Et celui-ci refuse de démarrer… Trois tours de manivelle plus tard, nous repartons et arrivons sur un petit sentier de terre, plus sympathique… Je n’ose pas aller trop vite, je ne suis pas trop en confiance et préfère me caller derrière Azz sur la mobylette… De toute façon je n’aurai pas l’occasion d’aller plus vite, le Quad de Jawad refait des siennes ! Mais cette fois, ça dure plus longtemps, il ne veut pas redémarrer… Nabil vérifie sa roue : elle est tenue par un écrou et pas 4 !! En attendant que le Quad de Jawad se répare, Azz et Nabil font quelques tours jusqu’à ce que celui d’Azz rende également l’âme ! Nous finissons par perdre patience et demandons à rentrer sur Chiang Mai et d’être rembourser… Ils appellent leur boss, et après 30 minutes d’attente, on peut enfin partir, sûrs d’être rembourser… Notre journée Quad s’est résumée en 3 kilomètres de routes en 3 heures… Le reste fût réparations, réparations et réparations !

Nabil et sa roue…

Le désastre !

Seul Azz et Nabil s’amusent ! Nabil m’a piqué mon Quad !

Dommage ça avait l’air bien beau !

C’est donc assez furax que nous rentrons sur Chiang Mai ! Nous avons perdu notre journée. On réfléchit à des solutions pour sauver la fin de journée. Les gars s’offrent leur fameuse séance de tirs, et nous des leçons de cuisine ! En attendant d’arriver, la compagnie nous dépose à l’agence où l’on doit se faire rembourser. La responsable s’excuse, veut bien nous rembourser, mais nous demande une aide de 300 bahts chacun pour l’essence… Ai-je bien entendu ? Soit 1200 Bahts au total ? Oui oui c’est bien ce qu’elle demande… On traduit cette somme en volume de carburant : elle veut environ 40 L de carburant pour 150 bornes de faites !!! Nous disons non directement ! Elle nous demande ce qu’on peut mettre, Azz dit qu’il veut bien payer l’essence du Quad, mais c’est tout… Elle parle avec ces collègues, nous discutons aussi entre nous. Elle revient avec un grand sourire et nous demande ce qu’on a décidé… Les mecs se taisent et me laissent parler… Je lui explique qu’on a perdu notre journée à cause d’eux, que nous sommes en vacances et que nous avons plein d’autres choses à voir et à faire, et que… Elle me stoppe directement, me dit « Ok ok stop »… Elle va chercher l’argent, nous fait des sourires… L’atmosphère est tendue… Nous quittons l’agence, l’argent en poche… Nabil a des remords, moi aucuns vu comment elle m’a envoyée balader… Et puis elle était vraiment malhonnête avec son essence…

Les gars partent au tir, et nous nous préparons pour notre séance cuisine. Un tuk tuk nous emmène chez l’habitant… Dingue, notre professeur nous apprend à faire plusieurs plats thaïlandais : le Pad Thaï (des nouilles avec du tofu, du soja, des noix de cajou, du sucre de palme et des sauces spécifiques), du Tom Yam à la crevette (une soupe très épicée au lait de coco), du curry vert (ça pique beaucoup !), du poulet au curry vert et au lait de coco, du poulet frit aux légumes croquant et à la noix de cajou, et un dessert, de la mangue au riz collant et à la noix de coco… Mes amis, c’est un délice ! Nous préparons un plat, l’ajustons à notre goût (très épicé pour Azz et Dingue, pas du tout pour moi !) et devons le déguster juste après l’avoir cuisiné ! Bien entendu ce n’est pas évident vu que nous avons mangé juste avant ! Nous goûtons notre Pad ThaÏ et conservons le reste de nos plats dans des plastiques. Nous réchaufferons tout ça plus tard ! En tout cas nous passons un très bon moment, même Azz s’amuse comme un petit fou, surtout au moment du poulet frit où l’on fait surgir une énorme flamme de notre Wok !

La preuve !

Nos réalisations ! De gauche à droite en partant du haut : Mango Sticky rice, Chicken green curry, Fried chicken vegetables and cashew nuts, Tom Yam, Pad Thai

Nous rentrons à l’auberge où les copains nous attendent… Très enthousiastes de leur séance de tir ! Ils veulent se promener sur le marché de nuit, mais je suis complètement fatiguée et j’ai quelques pépins de santé (rien de grave !! Mais je ne supporte pas les épices !). Nous les laissons y aller tout seuls et discutons avec Diane et Richard, deux bordelais en vacances en Thaïlande pour deux semaines ! Nous passons une excellente soirée avec eux et sommes ravis de les avoir avec nous pour la journée aventure de demain !